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Gesunde Ernährung : Ernährungsfehler rauben Energie

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Sandra Stern

Business Coach und Trainerin
Expertin für Resilienz & Burnout
Ernährungsberaterin | Entspannungstrainerin

Ernährungsfehler, die Energie rauben

Ernährungsfehler, die Energie rauben – und was wirklich dahintersteckt

Sie essen regelmäßig, achten auf Ihr Gewicht und greifen nicht ständig zu Fast Food – und dennoch fühlen Sie sich häufig schlapp, reizbar oder erschöpft?
Dann lohnt sich ein genauer Blick auf Ihre Ernährung. Denn nicht nur was wir essen, sondern auch wann, wie oft und in welcher Kombination, hat erheblichen Einfluss auf unsere Energie, Konzentration und Stimmung.

1. Einseitige Kohlenhydrate – der Energieabsturz nach dem Energieschub

Was passiert in Ihrem Körper?

Schnell verdauliche Kohlenhydrate wie Weißmehlprodukte oder Zucker führen zu einem schnellen Blutzuckeranstieg. Ihre Bauchspeicheldrüse reagiert mit einer starken Insulinausschüttung – häufig zu stark. Danach fällt der Blutzuckerspiegel rapide ab. Müdigkeit, Gereiztheit und Heißhunger sind die Folge.

Besser so: Kombinieren Sie Kohlenhydrate mit Eiweiß und guten Fetten.

2. Nährstoffmangel trotz vollem Teller

Was passiert in Ihrem Körper?

Für die Energiegewinnung braucht der Körper Magnesium, Eisen, B-Vitamine u. v. m. Ohne diese Mikronährstoffe können Zellen keine Energie produzieren – trotz ausreichender Kalorienzufuhr.

Besser so: Essen Sie bunt, frisch und möglichst naturbelassen.

3. Zu wenig Eiweiß

Was passiert in Ihrem Körper?

Eiweiß liefert essentielle Aminosäuren für Hormone, Enzyme und Neurotransmitter. Ein Mangel kann sich in Antriebslosigkeit und Stimmungstiefs zeigen – besonders bei Frauen ab 40.

Besser so: Richten Sie jede Mahlzeit eiweißbasiert aus.

4. Essen aus Emotionen

Was passiert in Ihrem Körper?

Emotionales Essen (bei Stress, Frust, Langeweile) aktiviert das sympathische Nervensystem – Verdauung und Aufnahme der Nahrung funktionieren in dieser Phase kaum. Die Energie bleibt aus, stattdessen folgt oft Schuldgefühl.

Besser so: Achtsam essen – und emotionale Auslöser erkennen.

5. Späte und schwere Mahlzeiten

Was passiert in Ihrem Körper?

Ein spätes oder schweres Abendessen fordert Ihre Verdauung – genau dann, wenn der Körper eigentlich regenerieren möchte. Das beeinträchtigt den Schlaf und führt zu einem trägen Start am nächsten Tag.

Besser so: Leichte, frühzeitige Abendmahlzeiten fördern erholsamen Schlaf.

Fazit: Energie entsteht durch bewusste Entscheidungen

Gesunde Ernährung bedeutet mehr als Kalorien. Sie ist Kommunikation mit Ihrem Körper. Kleine Veränderungen im Alltag – mehr Eiweiß, frische Lebensmittel, regelmäßiges Trinken – bewirken oft mehr als jede Diät.

Selbstbeobachtung: 5 Fragen für mehr Bewusstsein

  • Fühlen Sie sich nach dem Essen klar oder müde?
  • Wie lang sind Ihre Pausen zwischen den Mahlzeiten?
  • Enthalten Ihre Mahlzeiten Eiweiß, frisches Gemüse und gute Fette?
  • Trinken Sie regelmäßig und ausreichend?
  • Essen Sie bewusst oder nebenbei?

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Mit motivierenden Grüßen,
Ihre Sandra Stern